Motie inzake convenant ’Amsterdam - plant­aardige hoofd­stad’

De Raad,

Gehoord de discussie over de actualisatie voedselstrategie - hoe voeden we de stad klimaatneutraal en circulair

Constaterende dat:

• In het coalitieakkoord 2022-2026 het streven is opgenomen om een CO2-reductie van 60% te realiseren in 2030;
• Circa 10% van de uitstoot van broeikasgassen in Nederland afkomstig is uit de vee-industrie; [1]
• In Nederland dagelijks 1,7 miljoen dieren geslacht worden; [2]
• De vee-industrie 48% van de grond in Nederland in beslag neemt; [3]
• Een meer plantaardig voedingspatroon de gezondheid van mensen verbetert en de kans op ziektes verkleint; [4]

Overwegende dat:

• Een plantaardige transitie veel voordelen biedt, onder andere op het gebied van dierenwelzijn, klimaat, ruimtelijke ordening en gezondheid;
• Van de genoemde acties in de uitvoeringsagenda 2023-2026 één actie voorstelt om een
  richtlijn en toolkit te maken voor Amsterdamse publieke instellingen om meer plantaardig
  te eten;
• Er in deze actie nog geen sprake is van gezamenlijke afspraken tussen de gemeente en
  publieke instellingen;

Verzoekt het college van burgemeester en wethouders

• Door middel van een convenant met grote werkgevers, publieke instellingen zoals ziekenhuizen, buurthuizen en zorginstellingen in Amsterdam een convenant ‘Amsterdam: gezond, eerlijk en duurzame voedsel stad’ te sluiten waarin bijvoorbeeld het volgende is opgenomen:
  • Alle medewerkers, bezoekers en patiënten vanaf 2024 volwaardige plantaardige
    maaltijdopties kunnen verkrijgen in alle met publiek geld betaalde instellingen;
  • Alle restauratie en catering bij publieke instellingen zich vanaf 2024 committeert
    aan een Vegan Friday;
  • Alle restauratie en catering zich uiterlijk 2030 committeert aan de in Amsterdam
    gestelde verhouding tussen dierlijke- en plantaardige eiwitten;
  • Een jaarlijkse plantaardige conferentie te organiseren met zorginstellingen, scholen, universiteiten en andere publieke instellingen in Amsterdam;

• Hierover in overleg te gaan met alle scholen, onderzoeksinstellingen, ziekenhuizen, musea en andere met publiek geld betaalde instellingen met restauratie of catering.
• Dit plan onderdeel te maken van de uitvoeringsagenda voedselstrategie 2023-2026, waarmee de beoogde uitwerking van dit initiatief uiterlijk begin 2026 is;
• De raad bij de monitor voedselstrategie te informeren over de voortgang.
  

Indiener(s),
J.M. Krom

[1] https://www.wur.nl/nl/onderzoe...(CO2
[2] Gemeente Amsterdam (2023). Uitvoeringsagenda Voedselstrategie 2023-2026: Hoe voeden we de stad klimaatneutraal en circulair?
[3] https://nieuwscheckers.nl/vee-...
[4] https://nos.nl/artikel/2501443...